Découvrez le plaisir de feuilleter Fruits & Légumes Magazine.
Ses astuces pour choisir et conserver les fruits et légumes.
Des recettes faciles à réaliser.
Des techniques pour mettre en scène la cuisine.
Des rencontres avec des Chefs de renom et des artistes et chroniqueurs passionnés par la cuisine et la gastronomie.
Tout cela bercés par le doux ressac des saisons...

Fruits & Légumes Magazine revient avec un nouveau numéro consacré à l'automne et à l'hiver.

Au sommaire :

- Une état des lieux de nos cantines scolaires aujourd'hui, suite à la publication au Journal Officiel, le 2 octobre dernier du décret relatif à la qualité nutritionnelle qui tend à remettre l'équilibre au centre des menus des cantines.
Que mangent nos enfants ? En quelles quantités ? Quelle place pour le Bio ?

- Un dossier spécial recettes de gratins, cocottes et crumbles à laisser mijoter pour des repas chauds et savoureux.
Mais aussi des recettes pour votre table de fêtes, des recettes de saison, des recettes top chrono, sans oublier, une sélection de recettes à faire avec les enfants !

- Des idées cadeaux à offrir ou à s'offrir car il n'y a pas qu'à Noël qu'on peut se faire plaisir...

- Et dans votre rubrique "Pratique", un résumé des différents modes de cuisson. Vapeur ? Cuisson à l'eau ? Micro-ondes ? Gril ? Friture ?

- Une balade champêtre et instructive pour tout savoir sur les plantes sauvages que vous croisez sur le chemin.
Angélique, ortie, cardomine, primevère officinale... Vous les connaissez de nom ou de vue, mais savez-vous que vous pouvez aussi les manger ?
On vous dit tout sur leurs propriétés et leur préparation.

- et puisqu'on est sur les routes, prenons celles de la région Rhône-Alpes pour découvrir les fabuleux produits que recèle ce terroir !
Retrouvez, comme à chaque numéro, les étapes gourmandes, les lieux à visiter, de Lyon à Ampuis, en passant par Bessenay, Aubenas ou Chateauneuf-sur-Isère.

Fruits & Légumes, partenaire du salon Envies Culinaires vous offre une entrée gratuite !

- A table chez les Périgordins

- Tentation® de jeux

- Chères pommes nippones

-Le sac à sapin, l'envers du décors

- Un truc, le troc...